內蒙古西貝餐飲集團有限公司近日完成新一輪融資，注冊資本由約8990.3萬元增至約1.02億元，增幅達13%。根據國家企業信用信息公示系統信息，1月20日，該公司新增五位投資方，包括臺州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合伙）、杭州舟軒股權投資管理合伙企業（有限合伙）、自然人周澔宇及成都迅達光電有限公司。
天眼查數據顯示，新增股東中，臺州新榮泰投資有限公司與呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合伙）分別持股4.4209%，杭州舟軒股權投資管理合伙企業（有限合伙）持股2.2104%，周澔宇持股0.4421%，成都迅達光電有限公司持股0.0884%。此次變更前，北京西貝企業管理有限公司持有40.5249%股份，賈國龍個人持股29.8909%。值得注意的是，北京西貝企業管理有限公司由賈國龍實際控股85%，其妻子張麗平持股15%。
新入股的臺州新榮泰投資有限公司成立于2009年，實控人張勇為高端中餐品牌新榮記創始人，旗下擁有榮府宴、京季、芙蓉無雙等子品牌。天眼查顯示，張勇實際控制的企業超20家，涵蓋上海、深圳、杭州等多地的餐飲管理公司。另一新增股東呼和浩特市集體共創企業管理中心（有限合伙）成立于2025年12月30日，最終受益人為賈國龍；杭州舟軒股權投資管理合伙企業（有限合伙）實控人胡曉明曾擔任阿里合伙人及螞蟻集團CEO。
近期，西貝因創始人賈國龍的言論引發關注。1月15日，賈國龍在朋友圈證實，西貝將一次性關閉全國102家門店，占門店總數的30%，預計一季度完成關閉。他承諾，所有離職員工工資將全額支付，顧客儲值卡可在其他門店使用或隨時退款。對于已承接年夜飯的門店，西貝將堅持營業至最后一餐，確保服務與菜品質量不受影響。
此前，西貝曾因預制菜爭議陷入輿論風波。受羅永浩“指控”影響，部分門店客流出現斷崖式下降。為應對危機，西貝陸續推出降價、發放優惠券及員工漲薪等措施。官網信息顯示，西貝餐飲集團創立于1988年，截至2025年，全國擁有近400家門店，覆蓋62個城市，員工約17000人。2025年，西貝完成品牌換新，賈國龍重新擔任集團CEO，并開啟全球化戰略，海外首店落戶洛杉磯。
關于上市計劃，賈國龍曾透露，西貝目標在2026年完成IPO。他在2023年新年賀詞中表示，將通過三年發展夯實基礎。2022年，他接受采訪時稱，疫情使其意識到資本的重要性，預制菜業務需規模效應支撐，未來將整體上市而非單獨拆分預制菜板塊。
