廣東順德一家名為莫氏雞煲的小餐館,近期因短視頻平臺的傳播意外走紅,成為現象級的“吃雞打卡地”。這家面積僅幾十平米的店鋪,憑借地道的口味和老板隨性的經營風格,迅速吸引了大量食客,門店外每日排起長龍,消費熱度持續攀升。
隨著客流量激增,食材供應成為最大挑戰。為滿足需求,莫氏雞煲開始采用國內養殖龍頭溫氏股份的中華土雞(黃羽肉雞)。溫氏股份迅速抓住這一流量機會,公司董事兼雞業一部總裁溫蛟龍公開表示:“先送1000只雞,緩解食材壓力。”這場小餐館與千億市值企業的跨界聯動由此展開。
據現場食客描述,莫氏雞煲目前采取限號措施,每日上午和下午各發放100個號,放完即止。盡管如此,門店外仍聚集數百人排隊。生意火爆到老板一度建議顧客:“要不我帶你們去其他雞煲店,他們的雞也很好吃。”
溫氏股份的中華土雞早已在餐飲食材領域布局,為紫燕食品、老鄉雞、窯雞王、大碗先生、錢大媽、永輝超市、小象超市、樸樸超市等提供產品。公司相關人士透露,未來將進一步開拓終端大客戶和商家客戶。類似立華股份等企業也在加速從“養殖端”向“食材端”轉型,通過品牌化、定制化服務提升附加值。
上海鋼聯農產品事業部雞業分析師張文萍指出,溫氏與莫氏雞煲的“農牧+餐飲”聯動,核心價值在于品牌破圈、穩供保質和文旅協同。這一模式具備可復制性,但需滿足品質、流量和長期主義三大條件。她認為,農牧企業通過品牌建設、場景化產品開發和文旅融合,將“食材品質”轉化為可傳播的消費故事。
流量熱潮背后,黃羽肉雞行業的盈利前景更受關注。溫氏股份最新經營數據顯示,2026年3月銷售肉雞10394.63萬只,實現銷售收入27.47億元,毛雞銷售均價11.93元/公斤。公司相關人士表示,當前毛雞均價約12元/公斤,養雞業務已實現合理盈利。
行業分析認為,2025年上半年黃羽肉雞行業深度虧損,大量散養戶退出市場,低效產能加速出清。2026年行業有望迎來供給收縮驅動的恢復性上漲,價格中樞大概率高于2025年。張文萍補充道,本輪行情呈現“弱復蘇”特征,價格將震蕩上行而非單邊上漲。
機構數據顯示,2026年第8周(2.16-2.22)黃羽在產父母代存欄1299.7萬套,處于2022年以來同期低位;商品代雛雞銷量2438.5萬羽,為同期最低。這表明供應端持續收緊,為價格上行提供支撐。另一養殖企業立華股份的銷售價格也較去年明顯回升。



















