近日，廣東順德一家名為莫氏雞煲的小餐館因獨特的口味和老板隨性的經營風格，在短視頻平臺上迅速走紅，成為眾多網友爭相打卡的“吃雞圣地”。這家面積僅幾十平方米的小店，如今每天門庭若市，顧客排起長隊，消費熱度持續攀升。
隨著客流量的激增，莫氏雞煲的食材供應面臨巨大壓力。為應對這一挑戰，店主開始選用國內養殖龍頭企業溫氏股份提供的中華土雞（又稱“黃羽肉雞”）。溫氏股份迅速抓住這一流量機遇，其董事兼雞業一部總裁溫蛟龍公開表示，將向莫氏雞煲贈送1000只雞，以緩解其食材供應緊張的局面。這一舉動標志著這家小餐館與千億市值上市企業之間展開了一場別開生面的跨界合作。
據現場顧客描述，莫氏雞煲的火爆程度絲毫未減。店外每天仍聚集著大量排隊等候的食客，上午和下午各發放100個號，一旦號發完便停止接待。面對如此龐大的客流量，店主甚至半開玩笑地表示，考慮摘下圍裙，帶顧客去其他同樣優質的雞煲店用餐。
溫氏股份的中華土雞在餐飲食材供應領域早已布局深遠。公司相關人士透露，目前溫氏已為紫燕食品、老鄉雞、窯雞王、大碗先生、錢大媽、永輝超市、小象超市、樸樸超市等多家知名企業提供土雞產品，未來還將進一步拓展終端大客戶和商家客戶市場。
類似溫氏股份的布局并非個例。立華股份等企業也在這一領域積極深耕。有分析人士指出，農牧企業正加速從傳統的“養殖端”向“食材端”轉型，通過品牌化和定制化服務提升產品附加值。這種跨界合作不僅能吸引大量消費者關注，形成品牌正向傳播效應，還能有效消化產能。
上海鋼聯農產品事業部雞業分析師張文萍認為，溫氏與莫氏雞煲的“農牧+餐飲”合作模式，核心價值在于品牌破圈、穩定供應、保證質量以及文旅協同。這一模式具備可復制性，但需要滿足品質、流量和長期經營三大條件。它為農牧企業從大宗商品供應商向品牌消費品服務商轉型提供了有益的實踐范例。通過主動的品牌建設、場景化產品開發和文旅融合布局，農牧企業能夠將難以感知的“食材品質”轉化為可傳播、可體驗、可共鳴的消費故事。
然而，在流量熱潮的背后，企業的基本面和行業趨勢同樣值得關注。莫氏雞煲作為單店，其采購量對溫氏股份整體業績的影響有限。黃羽肉雞市場的持續回暖，才是企業盈利的關鍵所在。
最新經營數據顯示，2026年3月，溫氏股份銷售肉雞10394.63萬只（包括毛雞、鮮品和熟食），實現銷售收入27.47億元；毛雞銷售均價為11.93元/公斤。銷量、收入和均價環比分別變動22.63%、17.59%和-1.40%，同比分別變動-0.75%、9.01%和9.55%。
另一家養殖企業立華股份的銷售價格也較去年明顯回升。溫氏股份相關人士表示，當前公司毛雞銷售均價約為12元/公斤，養雞業務已實現合理盈利。過去幾年，黃羽肉雞行業處于周期低谷，盈利水平偏低。結合行業周期規律和終端消費市場情況，公司預計2026年黃羽肉雞價格將優于2025年，行業有望迎來恢復性上漲。
張文萍也持類似觀點。她指出，2025年上半年行業深度虧損超過半年，大量散養戶主動退出市場，低效產能加速出清。2026年黃羽雞行業有望迎來供給收縮驅動的恢復性上漲行情，價格中樞大概率高于2025年。從行業周期位置看，黃羽肉雞在2025年已處于下跌周期末端，父母代存欄處于歷史低位，供給收緊為價格上行提供了堅實支撐。從消費端看，餐飲及家庭消費穩步復蘇，冰鮮與深加工轉型持續打開新增長空間。但她也強調，本輪行情的核心特征是“弱復蘇”而非“強反轉”，價格將呈現震蕩上行而非單邊上漲。
有機構此前公布的行業核心數據也印證了供應端的變化。2026年第8周（2月16日至22日），黃羽在產祖代存欄148.3萬套，處于2022年以來同期高位；黃羽在產父母代存欄1299.7萬套，處于2022年以來同期低位；黃羽商品代雛雞銷量合計2438.5萬羽，處于2022年以來同期最低。
