內蒙古西貝餐飲集團有限公司近日迎來重要股東變更，A股上市公司大中礦業實際控制人林來嶸以自然人身份入股，持有公司2.1626%股份，成為第十大股東。此次工商變更顯示，西貝注冊資本從約1.02億元增至約1.04億元，但具體出資額及投后估值未對外披露。根據公開信息，西貝曾在2025年1-9月獲得新潮傳媒1億元投資，當時對應認繳出資額為101.6802萬元，以此推算投后估值約100億元。
現年58歲的林來嶸是眾興集團創始人，其商業版圖橫跨礦產與資本市場。通過掌控大中礦業，他將企業打造為國內鐵礦石采選行業龍頭，并于2021年推動公司登陸A股。隨著新能源礦產需求增長，大中礦業近年加速布局鋰礦業務，股價自2025年4月以來累計漲幅超400%，截至最新收盤價達38.95元/股，總市值突破597億元。胡潤全球富豪榜顯示，林來嶸夫婦以280億元財富位列第1166位，其個人財富達140億元。
此次跨界投資引發市場關注。林來嶸與西貝創始人賈國龍均為內蒙古巴彥淖爾市人，但雙方未就投資動機作出公開說明。值得注意的是，林來嶸選擇以個人名義而非企業主體參股，成為西貝前十大股東中罕見的自然人投資者。這距離西貝上一輪融資僅過去兩個月——今年1月，公司剛完成注冊資本從8990.3萬元增至1.02億元的變更，新增股東包括臺州新榮泰投資、呼和浩特市集體共創企業管理中心等機構。
臺州新榮泰投資系知名餐飲品牌新榮記旗下基金，其創始人張勇全資持有該公司。另一重要投資者杭州舟軒股權投資則與螞蟻金服前總裁胡曉明深度關聯，后者持有該基金97%股份并擔任執行事務合伙人。融資完成后，賈國龍直接持股比例調整為25.5986%，認繳出資額超2660萬元，仍為公司實際控制人。
西貝當前正面臨嚴峻經營挑戰。賈國龍今年1月向媒體透露，2025年9月至2026年3月期間公司累計虧損超6億元，被迫關閉全國30%門店（共計102家）。為扭轉局勢，這位創始人于春節前卸任主品牌CEO職務，由原CEO董俊義重新執掌。新管理層迅速推出降薪、門店減虧責任制等措施，并取消特色管理賽場制，集中資源應對危機。
