廣西欽州市沙井島蠔情廣場近日熱鬧非凡，第十四屆欽州蠔情節在此盛大啟幕。作為國家級示范性漁業文化節慶活動，本屆蠔情節以“欽州大蠔”為核心IP，巧妙融合“文旅+百業”元素，并引入AI科技，打造出多維度的消費體驗場景，系列活動將持續一個月，旨在掀起冬日消費熱潮。
開幕式上，傳統與現代交織的表演令人目不暇接。煙墩大鼓的雄渾、醒獅的靈動，與水下機器人“AI采蠔小能手”的精準操作、仿生魚編隊的優雅游弋形成鮮明對比。在“蠔”菜展示區，“大蠔免費吃”活動吸引了大批民眾駐足品嘗，而“蠔養生”市集則推出了牡蠣安神奶茶、藥膳糕點等創新產品，鮮蠔、烤蠔等多樣化“蠔”美食更是讓人大快朵頤。
本屆蠔情節內容豐富，同步開展了26項休閑文體及促消費活動，覆蓋沙井島蠔情廣場及欽州市各大商圈。廣場內設有“供銷大集、魅力非遺、蠔美欽州、桂品出鄉、數字AI、花卉奇石、進出口商品、書香河海、日咖夜酒”九大特色板塊，進口榴蓮、燕窩等特色產品同步亮相，構建了“食、游、購、娛”一站式消費體驗。同時，廣西一刻鐘便民生活服務消費月——欽州站、汽車嘉年華等活動也在全市范圍內展開，形成全域消費熱潮。
在服務保障方面，本屆蠔情節實現了數字化升級。官方推出的“一碼通”智慧服務平臺，集成了商戶導覽、路線規劃、停車指引、實時監控等功能，為游客提供了便捷高效的游玩體驗。線下增設的綜合服務中心與消費投訴受理點，建立了快速響應機制，及時解決游客需求。喊話無人機實時疏導人流、智能巡防機器狗協同開展安防巡查，以“科技+服務”雙輪驅動，確保活動安全有序進行。
欽州市作為“中國大蠔之鄉”，近年來大力發展大蠔產業，通過實施“欽州大蠔”品牌創建工程、地理標志產品保護工程及“一鎮一品”建設三年行動等舉措，推動產業升級。今年，“欽州大蠔”品牌以53.16億元的品牌價值，第七次榮登中國地理標志農產品區域品牌價值榜單，彰顯了其強大的市場影響力。
據官方數據，目前欽州大蠔養殖面積達12.8萬畝，2025年產量預計突破33萬噸，產值超40億元，帶動近10萬人就業。在養殖端，延繩浮球吊養模式取代了傳統蠔排，抗臺風能力提升至12級，產量較傳統模式翻三倍；育苗端，13家繁育場年產人工蠔苗3000萬串，供應國內外市場；加工端則不斷突破，刺身級生蠔通過凈化技術走向高端餐桌，全國首款鮮蠔丸實現量產，原汁蠔油、蠔豉等產品暢銷粵港澳大灣區，形成了完整的“育苗—養殖—加工—冷鏈物流”全產業鏈。
