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小餐館爆紅引“雞”荒 A股千億農牧巨頭跨界聯動送雞解壓

   發布時間:2026-04-10 00:16 作者:吳俊

廣東順德一家名為莫氏雞煲的小餐館,憑借地道風味與老板隨性的經營風格,在短視頻平臺迅速走紅,成為現象級的“吃雞打卡地”。每日店外排起長隊,消費熱度持續攀升,甚至吸引了周邊城市的食客專程前來嘗鮮。這一爆紅現象不僅讓小店生意火爆,也意外引發了一場與千億市值上市企業的跨界聯動。

隨著客流量激增,莫氏雞煲的食材供應壓力陡增。老板坦言,原本自養的土雞已無法滿足需求,若繼續宣稱“自養”便是欺騙顧客。為應對這一挑戰,小店開始采用國內養殖龍頭溫氏股份的中華土雞(黃羽肉雞)。溫氏股份迅速捕捉到這一流量機遇,公司董事兼雞業一部總裁溫蛟龍公開表示:“先送1000只雞,助你緩解供應壓力。”這場小店與上市企業的聯動由此展開。

溫氏股份的中華土雞并非首次進入餐飲市場。據公司透露,其產品已長期供應紫燕食品、老鄉雞、窯雞王等連鎖品牌,以及錢大媽、永輝超市等零售渠道。未來,溫氏計劃進一步拓展終端大客戶,深化從“養殖端”向“食材端”的轉型。類似布局的企業不止溫氏,立華股份等同行也在加速推進,通過品牌化與定制化服務提升產品附加值。分析人士指出,此類跨界合作既能吸引消費者關注,形成品牌傳播效應,也是消化產能的有效途徑。

上海鋼聯農產品事業部雞業分析師張文萍認為,溫氏與莫氏雞煲的“農牧+餐飲”模式,核心價值在于品牌破圈、供應鏈穩定與文旅協同。她強調,這一模式具備可復制性,但需滿足品質保障、流量匹配與長期運營三大條件。對農牧企業而言,通過主動品牌建設、場景化產品開發及文旅融合,可將抽象的“食材品質”轉化為可傳播的消費故事,為轉型提供實戰范本。

盡管流量為小店帶來關注,但回歸上市公司基本面,莫氏雞煲的采購量對溫氏股份整體業績影響有限。黃羽肉雞行業的盈利前景,仍取決于市場供需變化。最新數據顯示,2026年3月,溫氏股份銷售肉雞1.04億只,實現收入27.47億元,毛雞銷售均價11.93元/公斤。公司相關人士表示,當前養雞業務已實現合理盈利,預計2026年黃羽肉雞價格將優于2025年,行業有望迎來恢復性上漲。

立華股份的銷售價格也呈現回升趨勢。張文萍分析稱,2025年上半年行業深度虧損導致大量散養戶退出,低效產能加速出清。2026年,供給收縮將成為價格上行的主要驅動力,價格中樞大概率高于2025年。不過,她提醒,本輪行情以“弱復蘇”為特征,價格將震蕩上行而非單邊上漲。餐飲及家庭消費的穩步復蘇,以及冰鮮與深加工產品的轉型,將為市場打開新增長空間。

行業數據印證了供應端的變化。2026年第8周,黃羽在產父母代存欄1299.7萬套,處于2022年以來同期低位;商品代雛雞銷量2438.5萬羽,為同期最低。這表明行業產能持續收縮,為價格回升提供了支撐。溫氏股份相關人士表示,結合行業周期與消費市場情況,公司對2026年黃羽肉雞行情持樂觀態度。

 
 
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