星巴克近日公布了2026財年首季度（截至2025年12月28日）的財務數據，中國市場表現尤為亮眼。報告顯示，該季度中國市場營收同比增長11%，達到8.234億美元，同店銷售額實現7%的高單位數增長，其中交易量增長5%，客單價增長2%。門店經營利潤率持續保持兩位數，環比進一步提升，展現出強勁的增長勢頭。
星巴克中國首席執行官劉文娟表示，取得這樣的成績得益于品牌對顧客和員工需求的持續關注，以及堅定踐行品牌價值觀的信念。她強調，全國7萬多名員工齊心協力，在創新與堅守的平衡中穩步前行，為業務發展奠定了堅實基礎。新財年伊始，星巴克將繼續通過創新與本土化策略，推動可持續的高質量發展。
在產品創新方面，星巴克緊密貼合健康化與本土化趨勢，推出多款符合消費者需求的新品。以冬季經典飲品太妃榛果系列為例，無糖配方版本吸引了170萬顧客嘗試，創下新品試飲紀錄。無糖、少甜及少少甜版本共貢獻了該系列50%的銷量，充分體現了健康消費理念的市場影響力。星巴克還通過升級茶拿鐵等非咖啡飲品、推出IP聯名食品等方式，拓展非傳統咖啡時段的消費場景，進一步拉動銷售增長。
場景體驗的優化是星巴克吸引顧客的另一大亮點。品牌持續深化“第三空間”概念，通過打造主題門店增強用戶粘性。例如，與《哈利·波特》的聯名活動將魔法世界融入現實，38家主題門店變身“霍格沃茲星巴克分校”，推出限定飲品和創意商品，為顧客帶來獨特的情懷體驗。數據顯示，跨年夜當天，超過1.3萬名顧客參與門店倒計時派對，進一步證明了主題活動的吸引力。
門店拓展與運營效率提升也是星巴克增長的關鍵。報告期內，品牌新進入13個縣級城市，截至季度末在全國1103個縣級市擁有8011家門店，同比增長4%。新開門店中，超半數位于低線城市或特殊商圈，且銷售表現持續高于平均水平。同時，星巴克通過數字化手段優化供應鏈管理，進一步提升門店運營效率，為持續增長提供支撐。
會員體系的價值提升同樣為星巴克貢獻了重要力量。繼與希爾頓集團、中國東方航空推出聯合會員計劃后，星享俱樂部近期與亞朵集團達成合作，為金星、鉆星會員提供“升級好房、雙人早餐、延遲退房”等出行福利。這一舉措將“星式生活”延伸至高頻住宿場景，進一步增強了會員的忠誠度和品牌影響力。
