在餐飲零售行業普遍面臨消費分化、存量競爭加劇的困境時，一家以社區為核心的企業卻交出了一份令人矚目的成績單。近日，鍋圈發布的最新財報顯示，其全年營業收入達78.1億元，同比增長20.7%；凈利潤4.54億元，同比增長88.2%；核心經營利潤4.61億元，同比增長48.2%。與此同時，門店數量持續擴張，全年凈增1416家，總數突破11566家，股東回報總額約5.7億元，同比增長164.3%。這一系列數據表明，鍋圈在規模與利潤之間找到了新的平衡點，展現出強勁的增長韌性。
財報顯示，鍋圈的利潤增長并非依賴犧牲毛利，而是通過多維度優化實現。全年毛利16.9億元，同比增長19.0%，毛利率穩定在21.6%。費用端，銷售及分銷開支占收入比重從10.3%降至9.1%，行政開支占比從7.0%降至5.9%，數字化管理帶來的效率提升顯著。現金流方面，經營活動產生的現金流量凈額5.88億元，同比增長10.8%，年末現金及理財產品儲備達19.7億元，為業務擴張提供了堅實保障。基于穩健的經營狀況，鍋圈擬派發末期股息每股0.0381元，進一步回饋股東。
鍋圈的收入增長主要得益于門店擴張、新品推出、會員運營強化以及線上線下渠道的深度融合。其中，線上線下融合的成效尤為突出。2025年，鍋圈通過抖音賬號矩陣實現平臺曝光量超94.1億次，門店通過抖音渠道實現的GMV達14.9億元，同比增長75.3%。這種“內容觸達+爆品引流+門店承接+即時轉化”的模式，形成了獨特的“鍋圈閃購”生態，線上訂單不僅為門店帶來增量收入，還無需額外承擔庫存壓力，實現了加盟商與品牌的雙贏。鍋圈還通過自有APP、微信小程序及第三方外賣平臺構建了全渠道觸點，使“閃購”模式成為門店增長的日常工具。
在渠道融合之外，鍋圈在基建創新領域持續發力，為增長提供底層支撐。物理基建方面，鍋圈加速下沉市場布局，全年鄉鎮門店凈增1004家，占比超70%，截至年末鄉鎮門店總數達3010家。通過差異化產品策略，如大包裝食材和本地化調料組合，鍋圈成功搶占鄉鎮市場先機。空間基建上，鍋圈推動部分門店向場景化體驗升級，大店模型將SKU從300個擴展至600個，滿足消費者“一日四餐”需求。調改后的鄭州藍堡灣店日均營業額較標準店增長269%，深圳壹方天地店增長200%，驗證了大店模型的可行性。
產品與場景創新是鍋圈突破季節性限制的關鍵。2025年，鍋圈通過“燒烤戰、啤酒節”等組合策略，推動燒烤品類GMV同比增長19%，火鍋品類增長約15%，成功實現從“火鍋品牌”到“家庭餐飲品牌”的心智跨越。戶外場景方面，鄭州首家鍋圈露營門店11月單月GMV達28萬元，重陽節單日GMV3萬元，客單價約50元，驗證了產品矩陣在戶外場景的延展能力。數字基建領域，鍋圈注冊會員達6490萬，同比增長57.1%，預付卡預存金額約12億元，同比增長22.3%，會員體系對復購和消費頻次的帶動作用顯著增強。
在模式創新上，鍋圈小炒的落地成為年度亮點。基于成都研發中心的能力，鍋圈從9000道菜中篩選出700道電子菜單，并完成50道菜的落地測試，通過智能炒菜機實現“去廚師化”運營。同時，鍋圈推進3000余家門店的智慧化改造，提升經營時段和空間利用效率。產業支撐方面，鍋圈圍繞“一個番茄、一頭牛、一只蝦”等核心品類強化產業布局，形成涵蓋和一肉業、澄明食品等在內的自有工廠矩陣，夯實產品和供應鏈優勢。海南省儋州市食品生產基地的開工，標志著鍋圈全球供應鏈布局邁出關鍵一步，為門店擴張和產品創新提供更強支撐。
鍋圈的增長邏輯已清晰可見：場景創新驅動流量與收入增長，規模效應反哺供應鏈優化，供應鏈強化又支撐更大膽的創新。這種“產供銷一體化”的閉環能力，使鍋圈在萬店規模上仍能保持高質量增長。隨著“四店齊發”戰略的深入推進及AI大數據對運營效率的賦能，鍋圈的“社區央廚”版圖正逐步擴展，為行業提供了穿越周期的實踐樣本。
