春節期間，鮮花市場迎來銷售熱潮，成為節日消費的一大亮點。從云南斗南花卉市場到上海、長沙等地的花店，各類寓意吉祥、易于養護的鮮花成為消費者爭相選購的對象，為節日增添了一抹亮麗的色彩。
在云南昆明，亞洲最大的鮮切花交易市場——斗南花市，春節期間日均鮮切花交易量超過1億枝。玫瑰、百合、康乃馨等傳統主流品種依舊暢銷，而冬青、小飛燕、粉色馬蹄蓮等新興小眾花材也因獨特外觀和美好寓意受到年輕消費者的喜愛。例如，黑色馬蹄蓮因寓意“爭當黑馬”，在馬年春節期間格外受歡迎。
上海的鮮花市場同樣熱鬧非凡。在長寧區的古北花世界，攤主孫女士表示，今年重點備貨了寓意好、易養護的鮮花，熱門品種庫存充足。而在復興公園，一場由上海花卉園藝（集團）有限公司打造的郁金香花園吸引了眾多市民游客。600平方米的郁金香集體綻放，29.9元10枝的采摘體驗活動大受歡迎，周末高峰期甚至需要排隊一個多小時才能進場。
在湖南長沙，紅星花卉市場的商戶們推出了以馬為創意元素的藝術造型花，如用蝴蝶蘭、冬青枝條勾勒出的奔馬輪廓，深受顧客喜愛。品植芊卉花店則引入了AR技術，消費者只需用手機“碰一碰”，即可預覽鮮花綠植的擺放效果，讓挑選過程變得更加有趣和便捷。
鮮花消費的需求日趨多元化，人們不僅追求鮮花的觀賞價值，還注重趣味沉浸式的體驗。都市年輕人更青睞高顏值、好養活的“懶人花”，如蠟封朱頂紅，因其無需澆水、施肥，只需充足陽光就能開花，且諧音“注定紅”，成為人氣最高的年宵花之一。
即時電商的發展也改變了鮮花消費的習慣。在上海，叮咚買菜等平臺通過優化供應鏈、加強運力儲備，實現了鮮花手機下單30分鐘內送貨上門。鮮花綠植逐漸從年貨清單的配角，走上“C位”，“買菜帶束花”成為不少人的消費習慣。
為了更好地服務消費者，花卉市場和花店也在不斷優化服務。長沙一家花店的負責人康苗，在春節期間化身在線管家，耐心解答粉絲關于鮮花養護、防蟲等問題。上海種業浦東市民園藝中心則提供園藝咨詢、種植指導等公益服務，讓市民在家門口就能享受到花卉選購、養護的一站式服務。
花卉產業的高質量發展，不僅需要在種源端發力突破，還要打造集觀賞、互動、消費于一體的多元體驗消費場景。上海花卉園藝（集團）有限公司董事長佟德川表示，將探索“花卉+”跨界業態，推動花卉產業與餐飲、婚慶、文創、教育、旅游等行業的融合發展。
在長沙，“中部紅星花市”項目正在建設中，將打造標準化交易館、萌寵專區、特色體驗空間，讓鮮花融入更多業態，構建沉浸式消費生態圈。湖南省社會科學院研究員鄭自立認為，“花卉+”的關鍵在于深挖文化內涵，賦予產品更高的文化附加值，以實現跨界融合效益的最大化。
