廣東順德一家原本默默無聞的雞煲店——莫氏雞煲，近期因獨特的口味和老板隨性的經營風格，在短視頻平臺上迅速走紅，成為眾多食客爭相打卡的熱門地點。每天，店門口都會排起長長的隊伍，消費熱度持續攀升，甚至引發了與千億級企業的跨界合作。
據現場觀察，盡管已采取分時段排號措施，每天上午和下午各發放100個號碼，但莫氏雞煲門店外仍聚集了大量等待的顧客。有食客透露，早上客流量極大，老板甚至半開玩笑地提議：“要不我把圍裙摘了，帶你們去別家吃，其他雞煲也很好吃。”這一幽默回應，反而增添了店鋪的親和力。
隨著客流量的激增，食材供應成為一大挑戰。為滿足需求，莫氏雞煲開始采用溫氏股份提供的中華土雞。老板坦言：“現在的量根本供應不上，如果還說用自己養的雞，那就是騙人了。”溫氏股份迅速抓住這一機遇，公司董事兼雞業一部總裁溫蛟龍公開表示，將先贈送1000只雞，以緩解莫氏雞煲的食材壓力。
這場跨界合作并非偶然。溫氏股份在餐飲食材供應領域早已布局深遠，其中華土雞已為紫燕食品、老鄉雞、窯雞王等多家知名餐飲品牌及超市提供穩定貨源。公司相關人士表示，未來將繼續拓展終端大客戶和商家客戶，深化市場布局。
業內專家分析，溫氏與莫氏雞煲的“農牧+餐飲”聯動模式，具有品牌破圈、穩供保質、文旅協同等多重價值。上海鋼聯農產品事業部雞業分析師張文萍指出，這一模式雖具備可復制性，但需滿足品質、流量、長期主義三大條件。它為農牧企業從大宗商品供應商向品牌消費品服務商轉型提供了實戰范本，通過品牌建設、場景化產品開發和文旅融合，將食材品質轉化為可傳播的消費故事。
然而，在流量熱潮背后，上市公司基本面仍需關注。莫氏雞煲作為單店，其采購量對溫氏股份整體業績影響有限。黃羽肉雞行情能否持續回暖，才是決定企業盈利的關鍵因素。張文萍認為，2025年上半年行業深度虧損導致大量散養戶退出，低效產能加速出清，預計2026年黃羽雞行業將迎來供給收縮驅動的恢復性上漲，價格中樞有望高于2025年。
從行業周期來看，黃羽肉雞已處于下跌周期末端，父母代存欄處于歷史低位，供給收緊為價格上行提供了支撐。同時，餐飲及家庭消費穩步復蘇，冰鮮與深加工轉型持續打開新增長空間。不過，張文萍也提醒，本輪行情將呈現“弱復蘇”特征，價格將震蕩上行而非單邊上漲。
行業數據進一步印證了供應端的變化。2026年第8周，黃羽在產祖代存欄148.3萬套，處于2022年以來同期高位；在產父母代存欄1299.7萬套，處于同期低位；商品代雛雞銷量2438.5萬羽，為同期最低。這些數據表明，行業供給正在收縮，為價格上行奠定基礎。
