海口首屆“鮮”吃文化節暨糟粕醋VS新鮮味“出圈宴”在高興里潮酷文化街區熱鬧啟幕。當晚，數百名市民游客齊聚一堂，在逛潮街、品鮮味的過程中，共同開啟了一場別具特色的糟粕醋盛宴。此次活動恰逢海口即將迎來兩場重要演唱會——Katy Perry《THE LIFETIMES TOUR》中國巡演收官站以及2025華晨宇火星演唱會樂園場海口收官站，主辦方借此契機，以特色美食為橋梁，向赴瓊參加演唱會的粉絲發出誠摯邀約，邀請他們在享受音樂盛宴之余，品嘗地道的海南風味。
本次“鮮”吃文化節圍繞“來海口吃雞、吃醋、吃海鮮”的地域特色展開，精心策劃了“3吃3逛，99不忘”的主題活動。活動廣泛邀請了來自海口、澄邁、文昌、定安、屯昌等海口經濟圈城市的糟粕醋產業鏈企業參與，覆蓋了從“食材供應—工藝研發—物流保障—市場銷售”的全產業鏈環節。同時，還誠邀國際友人、四海同胞、本地居民以及媒體達人等各界人士親臨現場，感受海南鮮猛食材的獨特魅力，攜手打造自貿港糟粕醋標桿產業鏈示范模板。
開席儀式上，一道道美食依次登場，糟粕醋、雞、海鮮、海南粉等在熱氣氤氳中散發著誘人的香氣，讓市民游客沉浸式體驗“吃醋追潮流、吃雞追傳統、吃鮮追特色”的飲食文化內涵。眾多糟粕醋生產企業和餐飲企業紛紛亮出絕活，拿出自家精心釀造的醋和精心準備的海鮮，憑借各自獨特的口感和特色，為現場食客奉上了一場“糟粕醋”與“新鮮味”的舌尖“對決”盛宴。醋理大師、潭牛文昌雞等品牌也依次進行推介，分享品牌與美食背后的故事，向大眾展示了在海南自貿港建設背景下，兼具文化底蘊與產業活力的瓊味美食名片。
活動現場還特別設置了海口經濟圈“鮮”吃美食展，海島永芳糟粕醋、鋪前三婆糟粕醋、陳符林糟粕醋、海爾冰箱冷柜、海南省水稻協會等10余家來自海澄文定屯海口經濟圈城市的糟粕醋產業鏈企業紛紛參展。現場展銷的“糟粕醋關東煮、糟粕醋烤魚、糟粕醋小吃碗、糟粕醋小火鍋”等以“糟粕醋”為口味底料開發的特色餐食，吸引了不少市民游客駐足品嘗。這種全方位構建的一條龍嘗“鮮”場景，讓參與者深度感受到了糟粕醋的獨特“鮮”魅力。
為進一步激發消費活力，即日起至11月30日，海口市商務局攜手抖音生活服務，發放80萬元海口餐飲消費券，最高可立減150元，覆蓋商家門店130余家，匯集了海口眾多高人氣的糟粕醋特色店，火熱開啟糟粕醋火鍋盛宴。
從外地來海口旅游的李先生在品嘗糟粕醋后贊不絕口：“這還是我第一次吃糟粕醋！酸中帶鮮，還有一點點微微的辣，一口下去特別開胃。我等會兒一定要買幾包糟粕醋帶回去，讓家里人也嘗嘗這口海口獨有的‘鮮’！”
此次活動由海口市商務局主辦，瓊山區、秀英區、龍華區、美蘭區商務局協辦，海口市融媒體中心（海口日報社、海口廣播電視臺）承辦，海口市餐飲烹飪行業協會、海口高興里潮酷文化街區提供支持，《熱帶播報》欄目全程執行。
