春節前夕，富平縣市場監督管理局組織專項執法力量，對正在舉辦的年貨節暨嘉年華購物活動展開全方位食品安全檢查。此次行動覆蓋食品流通、餐飲服務等多個環節，通過現場核查、臺賬抽查等方式筑牢節日消費安全防線。
在食品流通區域，執法人員重點檢查商戶經營資質，逐項核對營業執照、食品經營許可證等證件的有效性。針對預包裝食品，仔細查驗標簽標識是否完整，生產日期、保質期等關鍵信息是否清晰可辨。檢查過程中，工作人員使用專業設備檢測冷鏈食品儲存溫度，并現場指導商戶規范食品分類存放，防止交叉污染。某干貨攤位因未按規定標注散裝食品信息被當場責令整改。
餐飲服務區成為此次檢查的重中之重。執法人員嚴格核查從業人員健康證明，檢查發現3家餐飲攤位存在健康證過期問題，立即要求暫停營業直至補辦完畢。在操作間，執法人員重點檢查食材清洗、切配、烹飪等環節的衛生狀況，發現部分攤位存在生熟食混用砧板的情況，現場監督整改并記錄在案。針對食用油、肉類等高風險食材，執法人員隨機抽查進貨憑證，核驗動物檢疫合格證明等文件。
檢查期間，執法人員專門約談活動主辦方，通報現場發現的12項安全隱患，包括部分攤位衛生條件不達標、食材溯源記錄不全等問題。監管部門要求主辦方立即啟動全面自查，建立攤位動態管理臺賬，加強每日巡查頻次，并在活動現場增設食品安全公示欄。主辦方負責人現場簽署承諾書，表示將投入專項資金升級監控設備，增派專業保潔人員，確保整改措施落實到位。
此次專項行動共檢查食品經營單位47家，發現并整改問題23處，下達責令改正通知書5份。通過"檢查+約談"的組合監管模式，有效強化了經營者的主體責任意識，為市民打造安全有序的節日消費環境。
