農夫山泉正加速布局食用冰市場，計劃投資2842萬元擴建杭州建德生產基地，新增年產7000噸食用冰產能。該項目將引入國際領先的流水方冰生產線與高透冰制冰設備，主要生產160克規格冰杯及2公斤袋裝高透冰產品。根據公示方案，160克冰杯年產量達5600噸，2公斤袋裝冰年產量1400噸，項目選址于新安江街道朱家埠廠區現有閑置車間。
這一動作背后是冰杯市場的爆發式增長。據《2025中國都市消費行為白皮書》，冰杯品類連續兩年保持300%以上增速，成為夏季水飲市場黑馬。首創證券研報顯示，冰杯分為純水冰杯與風味冰杯兩類，通過"冰杯+"模式可與酒飲自由組合，滿足年輕人DIY需求。在社交平臺，自制冰飲教程播放量突破億次，形成獨特的線上社交潮流。
農夫山泉的布局早有端倪。2023年5月，企業申請冰杯標貼專利；2024年推出160克便利店渠道冰杯，定價3.5-5元；同年年報首次提及"冰飲共生"場景。今年6月，企業通過山姆會員店推出2公斤袋裝高透冰，定價22.8元引發搶購熱潮。該產品主打"千島湖天然水源""超低速緩凍"等賣點，盡管價格高于市場平均水平，仍出現階段性斷貨。
行業數據顯示，日本便利店年消費冰杯達25.7億杯，已形成成熟消費習慣。國內市場雖處起步階段，但即時零售的崛起正在重塑格局。餓了么數據顯示，2025年6月冰杯相關訂單同比增長267%，冰杯+酒組合增長321%，冰杯+飲料組合增長261%。奧緯咨詢預測，冰品冰飲將成為即時零售標志性品類，2026年規模有望突破630億元。
對于農夫山泉而言，冰杯的戰略價值遠超單一品類。企業2025年半年報顯示，飲料業務占比已達62.7%，增速超過包裝水業務。冰杯的百搭屬性可有效帶動果汁、茶飲等產品銷售，部分渠道采用"飲料+1元換購冰杯"的捆綁策略。在包裝水行業增速放緩的背景下，冰杯成為企業尋找新增量的重要抓手，水源與品牌優勢構成核心壁壘。
市場競爭格局正在發生變化。蒙牛、伊利等乳業巨頭相繼入局，伊利冰淇淋推出冰工廠冰杯，蒙牛通過"冰+"品牌布局賽道。茶飲品牌中，蜜雪冰城延續1元冰杯策略，古茗推出"一杯冰水"引流。專業制冰企業如冰力達面臨挑戰，其出廠價從2023年的3元/杯降至2024年的1.5元/杯，預計后續可能跌破1元。
成本結構顯示，冰杯利潤空間持續壓縮。每杯生產成本約0.6-0.7元，批發價1元左右，扣除運輸倉儲后單杯利潤僅0.1元。耐低溫食品級塑料成本比普通PET瓶高50%以上，冷鏈運輸費用是常溫運輸的3-4倍。企業競爭焦點轉向場景爭奪，尼爾森IQ報告指出，冰杯對酒水飲料的帶動效應顯著，2024年6月相關訂單同比增長超140%。
行業觀察人士認為，冰杯市場將呈現兩極分化趨勢。超高端產品可能主打水源地概念，平價產品則通過規模化降低成本。隨著頭部企業入場，價格戰或在明年夏季爆發，傳統制冰企業面臨轉型壓力。這場由冰杯引發的消費革命，正在重塑中國飲品市場的競爭格局。
