一場聚焦重慶小面產業升級的行業盛會在重慶大渡口區拉開帷幕。來自全國的小面產業鏈從業者、品牌運營者、供應鏈服務商及行業專家齊聚一堂，圍繞品牌孵化、數字化轉型、供應鏈優化等核心議題展開深度探討，共同為這一特色產業突破發展瓶頸、拓展全球市場出謀劃策。
從街邊攤點成長為年營收超百億元的產業集群，重慶小面已形成覆蓋原料種植、生產加工、物流配送、品牌營銷的完整產業鏈，產品出口至30余個國家和地區。本屆大會以“面朝世界聚鏈未來”為主題，通過主題演講、圓桌論壇等形式，剖析新消費趨勢下品牌破局路徑。在“新消費時代小面品牌的破圈與長效增長”討論環節，多位企業代表結合自身實踐，分享了產品創新、場景拓展、用戶運營等實戰經驗。
活動現場亮點頻現：2026年重慶小面推薦官授牌儀式、重點企業合作簽約、產業金融產品發布等環節有序推進，其中《重慶小面辣度分級標準》的正式發布引發廣泛關注。該標準通過科學量化辣度指標，為產品標準化生產提供技術支撐，助力行業擺脫“靠經驗調味”的傳統模式，向規范化、規模化方向邁進。
為促進產業資源對接，大會特別設置展示互動區與品鑒環節。展區內，傳統手工制面工藝與現代預制調料技術同臺展示，連鎖品牌標準化運營模式與社區小店特色化經營案例形成鮮明對比。參會者通過品嘗地道風味、交流經營心得，實現了技術共享與渠道互通，為產業鏈上下游協同發展注入新動能。
