LXJ International Holdings Limited（以下簡稱“老鄉雞”）近日再次向港交所主板提交招股說明書，這已是其第三次嘗試登陸港股市場。此前，這家中式米飯快餐品牌已先后在A股市場探索上市路徑，最終將目標轉向香港資本市場，展現出對資本市場的持續追求。
根據最新披露的招股文件，老鄉雞在經營層面呈現穩健增長態勢。截至2025年8月31日的八個月內，公司實現營業收入45.78億元，同比增長10.9%；凈利潤達3.71億元，較上年同期提升11.8%。門店規模方面，全國門店總數已突破1777家，其中直營店969家，加盟店808家，形成"直營+加盟"的雙輪驅動模式。
區域布局上，華東市場仍是核心陣地，安徽、江蘇、浙江、上海四省市合計擁有1434家門店，占比超過80%。值得關注的是，加盟體系正成為擴張主力軍——自2020年開放加盟以來，加盟門店占比從2022年的10.5%躍升至45.5%，而直營店數量基本穩定在900余家。這種轉變反映出公司戰略重心向低線城市下沉的調整，通過加盟模式加速市場滲透。
經營指標顯示，門店運營質量保持穩定。同店銷售額從2024年前八個月的34.89億元增至36.21億元，實現連續三年正增長；直營店翻座率維持在4.7次左右，加盟店約3.2次；坪效指標顯著提升，直營店從81元/平方米增至89.1元/平方米，加盟店從72元增至78元。外賣業務成為重要增長極，目前加盟店外賣收入占比達49.7%，直營店接近45%，但價格競爭導致人均消費略有下降，直營店從27.7元降至27.5元，加盟店從29.3元降至28.4元。
此次遞表是老鄉雞第三次沖擊港股。回顧其上市歷程，公司早在2021年便啟動A股上市計劃，經歷深交所、上交所轉換后，于2025年1月首次遞表港股，7月更新招股文件。頻繁的資本動作背后，是中式米飯快餐賽道的高速發展——據行業數據，2024年該市場規模達2770億元，同比增速10.2%，預計2025年將突破3000億元。
在招股書中，老鄉雞援引灼識咨詢數據宣稱自己為"中國最大的中式快餐品牌"：2024年以0.9%的市場占有率在中式快餐領域排名第一，在整體快餐行業位列第八；單店日均銷售額和翻座率在前五大中式快餐企業中均居首位。面對行業連鎖化率僅3.6%的現狀（前六大企業合計市占率），公司認為標準化運營和全產業鏈布局構成核心競爭優勢。
具體而言，老鄉雞通過直營體系積累的標準化經驗，結合烹飪機器人、自動化蒸柜等設備，確保各門店出品一致性。作為業內唯一實現全產業鏈覆蓋的企業，公司構建了從養殖到餐飲服務的完整體系，擁有3個養雞場、2個中央廚房和8個配送中心，可實現安徽、上海地區原材料當日送達，其他區域不超過48小時。
