1月17日，江蘇鹽城迎來一家主打“在線菜籃子”服務的生鮮電商——叮咚買菜正式開倉運營。鹽城市民通過手機下單，新鮮蔬果、活魚活蝦等生鮮產品可由騎手快速配送到家，進一步豐富了當地居民的購物選擇。
適逢春節前消費高峰，叮咚買菜將暢銷的“真安心魚”系列引入鹽城市場，并提供免費宰殺、開背、切片等定制化加工服務。為滿足“健康過年”需求，平臺同步上線“低GI”“配料干凈”“有機匯”等健康板塊，推出300余款低升糖、少添加的特色商品，覆蓋全家飲食場景。寧夏跑山牛、高山霜打菜等跨區域特色食材也同步上架，讓鹽城市民的年夜飯既保留傳統年味，又增添新奇風味，實現“一站式備齊團圓家宴”的便捷體驗。
此次鹽城開倉是叮咚買菜深化江蘇市場布局的重要一步。去年12月，平臺已進駐泰州，此次鹽城站點的運營并非簡單復制業務，而是依托江浙滬成熟市場驗證的“窄而深”供應鏈能力。叮咚買菜副總裁顏現富表示，平臺聚焦生鮮、食品核心賽道，通過上游直采、全鏈路管控和差異化商品開發，擺脫同質化競爭。目前，叮咚買菜已建立覆蓋時令蔬菜、特色水產的直采基地，并依托全國布局經驗實現從種植養殖到配送的全流程品質管控。
近年來，叮咚買菜持續加強區域滲透，重點擴大長三角前置倉網絡。近兩年新開200多個前置倉，其中超六成位于三四線城市及縣級區域，包括上海崇明區、安徽宣城、滁州以及浙江紹興嵊州、寧波寧海等地。
生鮮行業因商品非標、高損耗、強時令等特點，被視為即時零售領域的高門檻賽道。隨著即時零售融入居民日常生活，叮咚買菜通過數字化與信息技術賦能，優化管理邊界和運營效率。平臺精簡供應鏈中間環節以降低采購成本，并依托標準化品控體系壓降損耗率，實現全鏈路盈利空間優化。
在此基礎上，叮咚買菜堅定推行“4G”戰略，以優質商品為核心構建高質量用戶圈層，通過差異化商品矩陣和消費體驗增強用戶黏性。此次鹽城開城不僅是區域深耕戰略的延伸，更是“好用戶、好商品、好服務、好心智”4G戰略在區域市場的落地實踐。平臺表示，后續將探索進軍蘇北其他城市，通過提升商品與服務能級，打造即時生鮮銷售新標桿，助力當地生活服務升級。
